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Richtige Tischmanieren – bei Geschäftsessen glänzen – kniggebenefit.de

Kniggecoach Michael Mayer zeigt Ihnen, welche Tischmanieren Sie beherrschen sollten, um bei Geschäftsessen zu glänzen!

Einwandfreie Tischmanieren steigern Ihren beruflichen Erfolg

Viele unterschiedliche Faktoren beeinflussen Ihren Erfolg im Berufsleben maßgeblich. Zu ihnen zählen unter anderem ein höfliches Auftreten, die Beherrschung allgemein anerkannter Kommunikations- und Verhaltensregeln, gutes Benehmen, angemessene Kleidung und vieles mehr. Selbstverständlich spielt die Einhaltung der Tischetikette eine entscheidende Rolle, da selbst ein kleiner Fehler bei der Besteckhaltung dem geschulten Auge zeigt, dass Sie es nicht beherrschen! Aus diesem Grund sollten Sie diese Thematik keinesfalls auf die leichte Schulter nehmen und sich ein Stück dafür sensibilisieren, dass einwandfreie Tischmanieren helfen, Ihre Karrierechancen zu steigern. Im Folgenden gibt Ihnen Michael Mayer, seines Zeichens zertifizierter Knigge Trainer und Mitglied im fakultativen Beirat der Deutschen Knigge Akademie hilfreiche Tipps, um künftig bei Geschäftsessen zu glänzen!

Mein Tipp: Die Beherrschung einwandfreier Tischmanieren beschränkt sich nicht nur auf den geschäftlichen Bereich. Alle Regeln und Inhalte der Etikette haben auch im Privaten Relevanz und Gültigkeit! In meinem Kniggetraining bringe ich Gruppen diese näher, damit Sie in Zukunft auf geschäftlichem und gesellschaftlichem Parkett glänzen können!

Stil und Benehmen bei Tisch – es gibt viel zu beachten

Der Weg zum perfekten Geschäftsessen ist mit Stolpersteinen und Fettnäpfchen gepflastert. Bereits die Reihenfolge, in der das Restaurant betreten wird, lässt bei Ihrem Gegenüber erkennen, ob Sie mit allen Gepflogenheiten der Tischetikette vertraut sind oder nicht! Des Weiteren bergen:

  • Garderobe
  • Tischwahl
  • Bestellung
  • Ansprache und Begrüßung
  • der Umgang mit Gedeck und Besteck
  • Sitzordnung und -haltung

enormes Gefahrenpotential. Ganz zu schweigen von den Stolpersteinen, die die Gesprächsführung bei Tisch in sich birgt: hier können Sie nachlesen, wie Sie „Die richtigen Themen für gelungenen Smalltalk“ wählen. Es gibt eine Reihe von Punkten zu beachten, um mit guten Tischmanieren zu glänzen. Da wir in der Kürze dieses Artikels nicht die Zeit haben, alle Punkte detailliert zu erörtern, legen wir unseren Fokus in der Folge darauf, was es beim Umgang mit Gedeck und Besteck zu beachten gilt.

Mein Tipp: Die komplette Klaviatur perfekter Tischmanieren bringe ich Ihnen gerne in meinem exklusiven Kniggecoaching näher. Alle Inhalte sind individuell abgestimmt und in praktische Anwendungsbeispiele eingebettet – ideal, um als Führungskraft oder Manager auf Geschäftsessen mit einwandfreien Benimmregeln und Manieren zu glänzen!

Der richtige Umgang mit Gedeck und Besteck

Den richtigen Umgang mit Gedeck und Besteck zu beherrschen, zählt zum kleinen Einmaleins der Tischmanieren. Wer dieses Handwerkszeug nicht beherrscht, läuft Gefahr, ins Fettnäpfchen zu treten und einen nachhaltigen, negativen Eindruck beim Gastgeber zu hinterlassen.

Sti(e)lsicher zum Glas greifen – Anstoßen ist nicht erlaubt

Eine weitverbreitete Fehlerquelle, die Sie auf jeden Fall vermeiden sollten, ist eine falsche Glashaltung. Umfassen Sie Gläser grundsätzlich am dafür vorgesehen Stiel. Eine falsche Glashaltung wirkt verkrampft, signalisiert Unsicherheit und sorgt für Stirnrunzeln. Da man im Zuge einer angeregten Unterhaltung bei Tisch schnell einmal „danebengreift“, sollten Sie bewusst auf eine korrekte Haltung des Trinkglases achten.

Die richtige Handhabung des Bestecks

Bereits in der Kinderstube erlernen wir grundlegende Regeln für die korrekte Handhabung von Messer, Gabel und Löffel. Da wir diese Grundregeln bereits im Kindesalter erlernen, decken sie nicht einmal annähernd die gesamte Tiefe der gültigen Regeln der Tischetikette ab. Was für den privaten Bereich im Kreis von Familie und Freunden akzeptabel ist, kann beim Geschäftsessen schwerwiegende Folgen haben. Über die Jahre haben wir unterbewusst Verhaltensregeln verinnerlicht, die wir als gegeben hinnehmen und über die wir uns nicht weiter groß Gedanken machen. Jedoch gibt es weitaus mehr Fehlerquellen zu beachten und sich dafür zu sensibilisieren.

Der einfache Weg zu perfekten Tischmanieren

Übung macht bekanntlich den Meister: In meinen offenen Knigge-Seminaren bringe ich Ihnen die weiteren Besteckfehler und alle Regeln der aktuell gültigen Tischetikette nahe. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, die erlernten Inhalte bei einem 3-Gänge Lunch zu verinnerlichen. So schlagen Sie effektiv eine Brücke zwischen Theorie und Praxis und bekommen hilfreiches Feedback von Ihren Tischpartnern und Ihrem Kniggetrainer. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz im offenen Seminar!

Alle Details und Informationen zu den Inhalten und zur Anmeldung finden Sie unter: https://kniggebenefit.de/kniggeseminare/.

Bildnachweise
Bild 1: ©VadimGuzhva – stock.adobe.com
Bild 2: ©maestrovideo – stock.adobe.com
Bild 3: ©Thanakorn – stock.adobe.com
Bild 4: ©Fluky – stock.adobe.com
Bild 5: © Michael Mayer im Hyatt Mainz

Buch-Tipp:

Noch ausführlichere Informationen finden Sie im Buch
„Knigge modern“ – Dr. Hans-Michael Klein – Cornelsen Verlag

Oder auf einem Seminar von Kniggebenefit

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